Nasze buraki kulki polecamy, jako jedną z pięciu porcji owoców i warzyw. Warto po nie sięgnąć nie tylko do obiadu, ale do wszelkiego rodzaju mięs i wędlin, ponieważ buraki są zasadotwórcze, odkwaszają organizm, hamują zmiany komórek wywołane przez nitryt dodawany powszechnie, jako konserwant do wędlin. Zawarty w burakach kobalt jest niezbędny do tworzenia czerwonych ciałek krwi, zapobiega anemii. Te niewielkie, jędrne, o pięknym kolorze buraczki mają delikatny słodko – winny smak. Ich zaletą jest to, że są parowane w skórkach, więc smak i wartości odżywcze nie są wypłukiwane do wody. Są gotowe do spożycia, dzięki czemu zaoszczędzamy wiele czasu i unikamy bałaganu związanego z przygotowaniem buraków.

Buraczki w kulkach oprócz pięknej, naturalnej barwy są wyraziście słodko-winne. Pasują doskonale jako dodatek do mięs, serów i sałat, a zalewa sprawdza się wybornie w barszczu, gdzie doda mu kolorytu i wzmocni smak. Oprócz tego są one bogatym źródłem wartości odżywczych – magnezu, potasu i błonnika. Nie bez powodu medycyna ludowa od wieków przypisuje tym warzywom właściwości lecznicze.

Masa po odsączeniu: 300g