Składniki:
300g tofu, o osączonym i wyciśniętym nadmiarze wody
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cukinia
1 cebula
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, posiekany
Przyprawy wg uznania (np. oregano, papryka słodka, pieprz)