Hodowla małży jest zaangażowana w zrównoważoną, odpowiedzialną produkcję i czyni wszystko, aby zapewnić, że produkty wnoszą rzeczywisty wkład w prawidłowe odżywianie i zdrowie człowieka. Dobrostan zwierząt, bezpieczeństwo biologiczne i bezpieczeństwo produktów są kluczowymi elementami w funkcjonowaniu ekologicznej farmy.