Kiełbasa surowa, grubo rozdrobniona, fermentowana.Czeska kiełbasa z mięsa wieprzowego i mięsa wołowego. Pikantnego smaku nadaje użyta w procesie produkcji papryka. Salami jest wytwarzane według oryginalnej receptury producenta. Wyróżnia je dodatkowo oryginalny, prostokątny kształt.To salami ma smak bardzo podobny do węgierskiego salami lub hiszpańskiej kiełbasy chorizo. Może być również używane do pizzy, gdzie rozwinie się jego harmonijny pikantny smak.Produkt bezglutenowy.