Wyśmienite, ręcznie formowane roladki z mięsa wieprzowego i drobiowego, parzone. Swój oryginalny, meksykański smak i aromat zawdzięczają specjalnej, barwnej mieszance ziół i przypraw, m.in. kolorowej papryce, lubczykowi i natce pietruszki. Roladki najlepiej smakują przyrządzone na grillu.