Karp BIO pochodzący z certyfikowanej hodowli ekologicznej Gospodarstwa Rybackiego „Zawólcze”. Gospodarstwo wkomponowane jest w malowniczy kompleks leśny leżący u podnóża Wyżyny Lubelskiej, w ścisłym sąsiedztwie Rezerwatu Przyrody Sosny Polskiej. Duża odległość od ośrodków przemysłowych, naturalne warunki przyrodnicze i czyste powietrze tworzą przyjazny mikroklimat dla ekologicznej hodowli ryb, dlatego hasło promocyjne Gospodarstwa brzmi: RYBY Z SERCA NATURY.