Żeberka wieprzowe z dodatkiem wody, wolno gotowane w sosie własnym. Produkt sporządzony z żeberek wieprzowych w kształcie paska, z dodatkiem przypraw i dozwolonych substancji dodatkowych, poddany długiemu procesowi gotowania w worku.

Gotowe w 25 minut. Produkty wolno gotowane. Wysokiej jakości mięso aromatycznie przyprawione, a następnie długo gotowane w temperaturze 85°C. Dzięki tak długiemu, starannemu procesowi mięso zachowuje pełnię smaku oraz jest soczyste, delikatne i kruche.