jesteś zmęczony tymi samymi starymi grillowanymi skrzydełkami i szukasz sposobu na urozmaicenie ich smaku? Jednym z niezawodnych sposobów na dodanie smaku i emocji do grillowanych skrzydełek jest użycie pysznej marynaty. Marynowanie skrzydełek przed grillowaniem nie tylko dodaje im smaku, ale także pomaga zachować ich soczystość i delikatność.

Ale co sprawia, że marynata do grillowanych skrzydełek jest doskonała? Czy jest to połączenie przypraw, ziół i przypraw? A może jest to idealna równowaga słodkich, pikantnych i pikantnych smaków? W tym przewodniku pokażemy, jak przygotować pyszną marynatę, która przeniesie grillowane skrzydełka na wyższy poziom. Rozpal więc grilla, zbierz składniki i przygotuj się na zaimponowanie znajomym i rodzinie idealnie zamarynowanymi, pysznymi skrzydełkami z grilla. Zobacz też Jak zamarynować kurczaka na grilla? Przepisy i wskazówki.

1. Marynata ziołowa do skrzydełek z grilla

Składniki

  • 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
  • 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

  1. W miseczce wymieszaj natkę pietruszki, bazylię, miętę i czosnek.
  2. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
  3. Przełóż marynatę do plastikowej torby lub miski, dodaj skrzydełka z grilla i dokładnie wymieszaj, aby skrzydełka były równomiernie pokryte marynatą.
  4. Pozostaw skrzydełka w marynacie przez co najmniej 30 minut, a najlepiej przez noc w lodówce, aby aromaty się dobrze wchłonęły.
  5. Rozgrzej grill do średniej temperatury. Wyjmij skrzydełka z marynaty i odsącz je z nadmiaru marynaty.
  6. Grilluj skrzydełka na grillu przez około 10-15 minut, często je obracając, aż będą odpowiednio upieczone i soczyste.
  7. Podawaj skrzydełka z grilla z ulubionymi sosami i dodatkami. Smacznego!

2. Marynata miodowo-musztardowa do skrzydełek z grilla

Składniki

  • 1 kg skrzydełek z kurczaka
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 łyżki miodu
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Skrzydełka dobrze umyj i odsącz na ręczniku papierowym. Przełóż je do dużej miski.
  2. W miseczce wymieszaj musztardę, miód, posiekany czosnek, sos sojowy, paprykę słodką, paprykę ostrą, sól i pieprz.
  3. Przelej marynatę na skrzydełka i dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie skrzydełka były dobrze pokryte.
  4. Przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc), aby skrzydełka dobrze się zamarynowały.
  5. Po upływie czasu marynowania, rozgrzej grill do średniego ogrzewania.
  6. Grilluj skrzydełka przez około 15-20 minut, często je obracając, aż staną się złociste i dobrze ugrillowane.
  7. Gotowe skrzydełka podawaj z ulubionym sosem BBQ i sałatką. Smacznego!

3. Słodko pikantne skrzydełka z grilla

Składniki

  • 1 kg skrzydełek drobiowych
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki miodu
  • 2 łyżki sosu chili
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka startej świeżej imbiru
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka papryki cayenne (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre potrawy)
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)

Składniki:

  • 1 kg skrzydełek drobiowych
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki miodu
  • 2 łyżki sosu chili
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka startej świeżej imbiru
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka papryki cayenne (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre potrawy)
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)

Przygotowanie:

  1. W dużej misce wymieszaj sos sojowy, miód, sos chili, czosnek, imbir, olej sezamowy, paprykę cayenne, sól i pieprz.
  2. Dodaj skrzydełka do miski i dokładnie wymieszaj, aby skrzydełka były równomiernie pokryte marynatą. Pozostaw skrzydełka w marynacie przez co najmniej 1 godzinę, ale najlepiej na całą noc w lodówce.
  3. Grilluj skrzydełka na grillu przez około 15-20 minut, często je obracając, aż będą odpowiednio upieczone i soczyste.
  4. Podawaj skrzydełka z grilla z ulubionymi sosami. Smacznego!

4. Keczupowa marynata do skrzydełek z grilla

Składniki

  • 1/2 szklanki keczupu
  • 2 łyżki musztardy
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

  1. W misce wymieszaj keczup, musztardę, brązowy cukier, przeciśnięty czosnek, sos Worcestershire, ocet winny, sól i pieprz.
  2. Dokładnie wymieszaj składniki, aby cukier się rozpuścił i wszystko dobrze się połączyło.
  3. Przełóż skrzydełka do woreczka ziplock lub miski i zalej je przygotowaną keczupową marynatą.
  4. Dokładnie wymieszaj, aby skrzydełka były równomiernie pokryte marynatą.
  5. Pozostaw skrzydełka w marynacie przez co najmniej 4 godziny, ale najlepiej przez noc w lodówce, aby aromaty się dobrze wchłonęły.
  6. Rozgrzej grill do średniej temperatury.
  7. Wyjmij skrzydełka z marynaty i odsącz z nadmiaru.
  8. Grilluj skrzydełka na grillu przez około 15-20 minut, często je obracając, aż będą odpowiednio upieczone i soczyste.
  9. Podawaj skrzydełka z grilla z dodatkową keczupową marynatą lub ulubionymi sosami. Smacznego!
Jak zrobić przepyszną marynatę do skrzydełek na grilla

Jak zrobić skrzydełka z grilla?

Nasz sklep online mamyito.pl oferuje wygodne zakupy spożywcze online z dostawą w Warszawie i okolicach. Jeśli masz ochotę na smakowite danie prosto z grilla, to soczyste skrzydełka z grilla są doskonałym wyborem. Oto jak możesz je przygotować:

  1. Zacznij od oczyśczenia skrzydełek. Usuń nadmiar tłuszczu i drobne piórka, a następnie delikatnie obetnij końcówki.
  2. Przygotuj smakowitą marynatę, która nadaje skrzydełkom wyjątkowego aromatu. Wymieszaj ulubione przyprawy z naszego sklepu mamyito.pl, takie jak słodka papryka, czosnek granulowany, mielona kolendra, sól i pieprz. Dodaj również odrobinę oleju i soku z cytryny, aby nadać daniu świeżości.
  3. Włóż skrzydełka do miski i polej je marynatą. Dokładnie wymieszaj, tak aby każde skrzydełko było równomiernie pokryte aromatyczną mieszanką.
  4. Przed grillowaniem, pozostaw skrzydełka w marynacie przez co najmniej 30 minut, aby mięso odpowiednio nasiąkło.
  5. Rozgrzej grill i upewnij się, że jest dobrze wysmarowany olejem, aby zapobiec przywieraniu. Grilluj skrzydełka na średnim ogniu, regularnie je przewracając, aż będą złociste i miękkie.

Teraz możesz cieszyć się pysznymi skrzydełkami z grilla. Odkryj jeszcze więcej pyszności w naszym sklepie mamyito.pl i spraw sobie pyszne przyprawy, które dodadzą smaku twoim daniom grillowanym!

Jak przygotować grillowane skrzydełka w piekarniku?

Grillowane skrzydełka z piekarnika są pysznym i prostym daniem, które możesz przygotować w zaciszu swojej kuchni. Oto kroki, które możesz podjąć, aby osiągnąć idealne rezultaty:

  1. Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj ulubione przyprawy jak papryka, czosnek, sól, pieprz, a także sok z cytryny i oliwę z oliwek.
  2. Zdejmij skórę ze skrzydełek: aby marynowanie było bardziej skuteczne, zdejmij skórę z każdego skrzydełka, pozostawiając kość nienaruszoną.
  3. Marynuj skrzydełka: pozbawione skóry skrzydełka zamocz w przygotowanej marynacie przez co najmniej 30 minut. Możesz także zamarynować je przez całą noc, aby uzyskać intensywniejszy smak.
  4. Nagrzej piekarnik: podgrzej piekarnik do temperatury 220-250°C, zapewniając tym samym idealne warunki do grillowania skrzydełek.
  5. Ułóż skrzydełka na blasze: odsącz skrzydełka z marynaty i ułóż je na blaszce wysłanej folią aluminiową. Upewnij się, że skrzydełka nie są zbyt ciasno ułożone, aby ciepło mogło równomiernie krążyć.
  6. Piecz skrzydełka: włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz skrzydełka przez około 15 minut. Upewnij się, że skrzydełka są dobrze przypieczone i mają złocistą skórkę.

Po wyjęciu skrzydełek z piekarnika delikatnie podawaj je na talerzu i ciesz się ich soczystym smakiem. To idealne danie na imprezę lub kolację w gronie znajomych i rodziny. Smacznego!

Co zrobić, aby skrzydełka z grilla były soczyste? 

Aby uzyskać soczyste skrzydełka na grilla, ważne jest uwzględnienie kilku kluczowych czynników. Oto kilka wskazówek, jak sprawić, by twoje skrzydełka były nieodparcie smaczne:

  • Zamarynowanie: Aby skrzydełka były soczyste i pełne smaku, zalecamy długie zamarynowanie mięsa. Możesz użyć różnych kombinacji składników, takich jak sos sojowy, miodowy musztarda i świeże zioła, aby nadać im wyjątkowy smak. Pamiętaj, że najlepiej pozostawić mięso w marynacie przez co najmniej 2-4 godziny, a najlepiej na całą noc.
  • Czas obróbki: W przypadku grillowania skrzydełek kluczowe jest zachowanie odpowiedniego czasu obróbki. Przez to, że skrzydełka mają mniejszą grubość, zazwyczaj nie zajmuje im to długo. Średnio potrzebują około 15-20 minut na jednej stronie i 10-15 minut na drugiej stronie, aż staną się złote i chrupiące.
  • Temperatura pokojowa: Warto pozwolić mięsu osiągnąć temperaturę pokojową przed grillowaniem. Wynika to z faktu, że mięso, które jest zbyt zimne, może się nierówno upiec i utracić soczystość. Odczekaj około 30 minut po wyjęciu mięsa z lodówki, aby skrzydełka mogły równomiernie się upiec.
  • Przyprawy: Wykorzystaj różnorodne przyprawy, aby dodać smaku do skrzydełek z grilla. Możesz użyć wspaniałych klasycznych przypraw, takich jak papryka ostra, czosnek w proszku, sól i pieprz, ale możesz także eksperymentować z innymi ulubionymi smakami, takimi jak cynamon, mielony kmin rzymski czy curry.

Pamiętaj, że kluczem do soczystych skrzydełek z grilla jest staranne przygotowanie, odpowiednie zamarynowanie i nadanie im wyjątkowych smaków. Postępując zgodnie z powyższymi wskazówkami, twój posiłek z pewnością zadowoli podniebienia. Sprawdź naszą ofertę przypraw dostępnych w naszym sklepie, aby uzyskać jeszcze więcej smakowych inspiracji!

Z czym podawać marynowane grillowane skrzydełka z kurczaka?

Gdy przygotowujesz marynowane grillowane skrzydełka z kurczaka, istnieje wiele możliwości dodatków, które urozmaicą smak twojego dania. Oto kilka propozycji, które warto rozważyć:

  • Świeże warzywa grillowane: Dodaj różnorodność i kolor swojemu posiłkowi, grillując marchewkę, cukinię, paprykę lub bakłażana. Spryskaj je oliwą z oliwek, posól i ułóż obok skrzydełek.
  • Sos jogurtowy: Delikatny sos jogurtowy, wzbogacony świeżymi ziołami, takimi jak koperek czy mięta, świetnie komponuje się z marynowanymi grillowanymi skrzydełkami. Dodaje świeżości i lekkości.
  • Świeże sałatki: Ciesz się kontrastem smaków, dodając do skrzydełek knackebroda w formie sałatki. Wypróbuj sałatkę z pomidorami, ogórkiem i cebulą, polaną delikatnym dressingiem.
  • Ryż z koperkiem: Podawaj grillowane skrzydełka z aromatycznym ryżem ugotowanym z koperkiem. Delikatna nuta kopru idealnie współgra z marynatą i grillowanym mięsem.
  • Sos BBQ: Klasyczny sos BBQ to zawsze dobry wybór! Przed podaniem grillowanych skrzydełek, posmaruj je tym aromatycznym sosem dla smaku, którego nie zapomnisz.

Ważne słowa kluczowe dla tej sekcji to: marynowane skrzydełka, grillowane skrzydełka, dodatki, marynata, propozycje.