Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a następnie odsącz z nadmiaru wilgoci za pomocą ściereczki kuchennej lub sitka.
Cebulę obierz i zetrzyj na tej samej tarce, co ziemniaki.
Wymieszaj starte ziemniaki i cebulę, dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.
Na dużej patelni rozgrzej olej. Na każdej placku ziemniaczanym (ok. 2-3 łyżki ciasta) uformowanym na dłoniach, rozsmaruj ciasto ziemniaczane i smaż na złocisty kolor z obu stron.
Gotowe placki ziemniaczane odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj placki ziemniaczane na ciepło, najlepiej z dodatkiem kwaśnej śmietany lub ulubionego sosu, warto użyć sos czosnkowy lub sos grzybowy.
Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a następnie odsącz z nadmiaru wilgoci za pomocą ściereczki kuchennej lub sitka.
Cebulę obierz i zetrzyj na tej samej tarce, co ziemniaki.
Wymieszaj starte ziemniaki i cebulę, dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.
Na dużej patelni rozgrzej olej. Na każdej placku ziemniaczanym (ok. 2-3 łyżki ciasta) uformowanym na dłoniach, rozsmaruj ciasto ziemniaczane i smaż na złocisty kolor z obu stron.
Gotowe placki ziemniaczane odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj placki ziemniaczane na ciepło, najlepiej z dodatkiem kwaśnej śmietany lub ulubionego sosu, warto użyć sos czosnkowy lub sos grzybowy.