HORTEX Mieszanka 7-składnikowa mrożona

PRZEPISY - Zupa jarzynowa z kluseczkami

Składniki:
- Mieszanka 7-składnikowa Hortex - 1 opak.
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 50 ml śmietany 30%
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 liść laurowy
- sól, pieprz
- natka pietruszki do posypania

Na kluseczki:
- 2 jajka
- 4 płaskie łyżki mąki pszennej
- szczypta soli

Gotowe w 30 minut

Przygotowanie:
Na oliwie podsmaż posiekany czosnek, dodaj mieszankę, przyprawy i podsmaż do lekkiego zrumienienia. Dolej bulion i gotuj 20 minut na małym ogniu pod przykryciem. Mąkę wymieszaj z solą i jajkami do czasu aż powstanie jednolite, gładkie ciasto. Lane ciasto wlej na gotującą się zupę cienkim strumieniem i mieszaj zataczając koła. Gotuj do czasu aż kluseczki wypłyną na wierzch i od razu wyłącz ogień. Do śmietany wlej dwie łyżki zupy, mieszaj żeby ją zahartować i wlej całość do zupy. Ponownie wymieszaj. Zupę jarzynową z kluseczkami podawaj posypaną natką pietruszki.