Mascarpone to śmietankowo-kremowy ser, jako jeden z nielicznych na rynku wytwarzany według tradycyjnej włoskiej receptury. Doskonale sprawdza się jako składnik tiramisu i innych deserów, kremów do ciast i tortów. Ma delikatnie słodki smak i aksamitną, gęstą konsystencję, dzięki czemu doskonale nadaje się do potraw podawanych na gorąco: sosów, makaronów, dań mięsnych i warzywnych, a nawet pizzy i zapiekanek.