Powstał z najlepszej śmietanki, bez zagęstników i konserwantów. Lekki, delikatny o smaku wzbogaconym typowymi dla kuchni meksykańskiej, przyprawami . Doskonały do kanapek z wędliną, jako dopełnienie sosów, baza dipów do świeżych warzyw i potraw z grilla.