Termostatowy jogurt klasyczny «YÖMleko» fermentuje i dojrzewa bezpośrednio w ceramicznym słoiczku, w którym go otrzymujecie. Jogurt nie ulega wymieszaniu podczas produkcji, dzięki czemu jego konsystencja jest gęstsza, nie jest zbyt kwaśny i ma delikatniejszy mleczny smak.