Mleko Zsiadłe «YÖMleko» powstaje ze świeżego mazurskiego mleka i dojrzewa bezpośrednio w ceramicznym słoiczku. Na tle innych wyróżnia się gęstą konsystencją i charakterystycznym posmakiem kwaśnego mleka. Sprawdzi się doskonale w rozmaitych wariantach: można dodać do niego owoce lub orzechy i uzyskać zdrowy poranny deser lub użyć do przygotowania naleśników, puddingów, a nawet zup.