Rurki skośne to z włoskiego penne rigate, czyli pióra. Ich nazwa sięga czasów, gdy do pisania używano gęsiego pióra, którego końcówka ścinana była pod odpowiednim kontem by uzyskać „stalówkę”. Podobnie jak pozostałe formy makaronu z dziurką idealnie łączą się z sosami pomidorowymi i mięsnymi.