Propozycja przygotowania:

1. Włóż suszone owoce i orzechy do blendera lub robotu kuchennego i miel je aż do uzyskania drobno zmielonej masy.
2. Dodaj sok z owoców, ekstrakt waniliowy i sól do masy. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Jeśli masa jest zbyt lepka, dodaj płatki owsiane i ponownie wymieszaj, aby zagęścić ją.
4. Zwilż ręce wodą i formuj małe kulki z masy owocowej.
5. Jeśli chcesz, możesz obtoczyć kulki w wiórkach kokosowych, kakao lub nasionach chia, aby nadać im dodatkowy smak i wygląd.
6. Przełóż kulki na talerz lub wyłożoną papierem pergaminowym tackę i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stężały.
7. Po schłodzeniu kulki owocowe są gotowe do podania. Możesz je przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez kilka dni.

Sprawdź pełny przepis na Batoniki owocowe

Składniki:

• 1 szklanka suszonych owoców (np. daktyli, figi, żurawiny, rodzynki)
• 1 szklanka orzechów (np. orzechów włoskich, orzechów nerkowca, migdałów)
• 2 łyżki soku z owoców (np. pomarańczowego, jabłkowego)
• 2 łyżki płatków owsianych (opcjonalnie, do zagęszczenia masy) 1
• łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli do obtoczenia
• opcjonalnie – (np. wiórki kokosowe, kakao, nasiona chia)

Smacznego!