Olej ze słonecznika to olej roślinny pozyskiwany ze słonecznika. Dzięki tłoczeniu na zimno, olej zachowuje swoje cenne wartości odżywcze. Jest bogaty w wielonienasycone tłuszcze (Omega-6 i kwas linolowy) oraz witaminy A i E. Ma charakterystyczną żółtą barwę. Najlepiej sprawdzi się do dań na zimno.