Ekologiczny olej sezamowy pozyskiwany jest z nasion sezamu (sezamu indyjskiego) Olej otrzymywany jest poprzez mechaniczne tłoczenie bez stosowania ciepła (tłoczenie na zimno) Olej sezamowy to jeden z najbardziej charakterystycznych smakowo olejów. Cechuje się pysznym smakiem i aromatem nasion sezamu – jest to olej delikatny, subtelny, który ma bardzo szerokie spektrum zastosowań. Choć kojarzy nam się z kuchnią azjatycką, równie dobrze skomponuje się z kuchnią polską.