Tradycyjna potrawa kuchni polskiej sporządzona z kapusty białej i kwaszonej z dodatkiem dużej ilości mięsa i kiełbasy wędzonej oraz szlachetnych grzybów leśnych, pieczarki i śliwki suszonej. Nasz domowy i treściwy bigos nie zawiera substancji konserwujących, fosforanów oraz mięsa oddzielonego mechanicznie. Nasze wyjątkowe danie jednogarnkowe najlepiej smakuje ze świeżym, wiejskim chlebem i kieliszkiem dobrego, staropolskiego trunku.