„Valle Central” rozciąga się od doliny Maipo (na południe od Santiago) do południowego krańca doliny Maule. Te 400 km to różnorodność klimatyczna i terroir, która daje wina o różnych profilach aromatycznych. Chardonnay to odmiana intensywnie aromatyczna w ustach, dodatkowo wzmocniona dzięki dojrzewaniu w dębowych beczkach. W nosie nuty jaśminu, owoców pestkowych, moreli. W ustach kremowa struktura ujawnia smaki ananasa, owoców tropikalnych, suszonych moreli. Idealnie pasuje do owoców morza, grillowanych ryb czy miękkich serów. Zawartość alkoholu 13%.