20 maleńkich kulek idealnych jako dodatek do sałatek, nie wymagają krojenia lub do przygotowania szaszłyczków, koreczków i wszelkich ozdób. Produkcja Mozzarelli Santa Lucia charakteryzuje się zastosowaniem naturalnych, dobrej jakości składników, nie zawierających konserwantów. Są to: wysokiej jakości mleko, z optymalną zawartością tłuszczu i białka, poddane procesowi pasteryzacji, kwas cytrynowy jako regulator kwasowości dla zachowania słodkiego, delikatnego smaku mleka podpuszczka pełniąca rolę enzymów koagulacyjnych, produkowana przez specjalne bakterie sól dla zachowania smaku mozzarelli. Jest to ser wytwarzany z masy ciągnionej, miękkiej, surowej i szybko dojrzewającej. Charakteryzuje się białą barwą, miękką i elastyczną konsystencją oraz masą o strukturze włóknistej.Mozzarellę można stosować w diecie bezglutenowej.