Surowa, dojrzewająca szynka pochodząca z regionu Emilia-Romagna, wytwarzana z całych udźców wieprzowych najwyższej jakości.Podczas produkcji używa się wyłącznie soli morskiej. Szynka dojrzewa minimum 12 miesiecy. Oryginalna szynka parmeńska jest opatrzona certyfikatem DOP. Jej wyjątkowy smak jest wypadkową tradycji, fachowej wiedzy i unikalnych warunków ekologicznych i środowiskowych regionu Parmy we Włoszech.Doskonała na deskę wędlin oraz do pizzy.