To właśnie od NIEJ rozpoczęła się nasza rodzinna, kulinarna pasja – począwszy od starannego doboru kapusty, poprzez tajemnicę rodzinnej receptury, nadzór nad wieloetapowym procesem kiszenia, aż po konfekcjonowanie. Znakomita solo, proponowana również przez nas z dodatkiem marchwi, niezastąpiona do przygotowania domowego bigosu – sztandarowej gwiazdy eksportowej naszej rodzimej tradycji kulinarnej.