Składniki: 300g makaronu spaghetti, 400g mielonej wołowiny, 1 cebula (posiekana), 2 ząbki czosnku (posiekane), 1 marchew (pokrojona w drobną kostkę), 1 seler naciowy (posiekany), 400g passaty pomidorowej, 200ml bulionu warzywnego lub wołowego, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 1 łyżeczka cukru, sól i pieprz do smaku, oliwa z oliwek, świeżo starty parmezan (do posypania).