Propozycja przygotowania:

1. Pokrój kurczaka na kawałki o podobnej wielkości. Cukinię i cebulę pokrój na większe kawałki. Czosnek posiekaj drobno.
2. Przeplataj na drewnianej szpikulce kawałki kurczaka, cukinii i cebuli. Powtarzaj ten proces, aż wszystkie składniki się skończą. Możesz również przeplatać dodatkowo czosnek między składnikami dla dodatkowego smaku.
3. W misce wymieszaj sok z cytryny, olej, czosnek, sól i pieprz. Możesz dodać również ulubione przyprawy, takie jak kurkuma, papryka czy zioła prowansalskie.
4. Marynowanie szaszłyków: Oprósz szaszłyki solą i pieprzem, a następnie zanurz je w marynacie. Pozostaw na minimum 30 minut (najlepiej na 2-4 godziny) w lodówce, aby mięso nabrało smaku.
5. Rozgrzej grill do średniej temperatury. Umieść szaszłyki na grillu i grilluj przez około 8-10 minut, obracając go regularnie. Upewnij się, że mięso jest dobrze upieczone, a cukinia lekko zrumieniona.
6. Gdy szaszłyki są gotowe, przekładaj je na talerz i podawaj od razu. Możesz podać je z ulubionymi sosami, np. jogurtowym sosem tzatziki lub przygotować sałatkę jako dodatek.

 

Zobacz pełny przepis na Szaszłyki na grilla z kurczakiem i cukinią

 

Szaszłyki to wszechstronna i łatwa w przygotowaniu opcja, którą można dostosować do dowolnych preferencji smakowych.

 

Składniki:

• 500g filetów z kurczaka

• 1 duża cukinia

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• Sól i pieprz do smaku

• Sok z 1 cytryny

• 2 łyżki oleju

• Drewniane szpikulce

 

Smacznego grillowania!