Zupa krem z cukinii i pieczarek to delikatna i kremowa zupa warzywna, która ma bogaty i głęboki smak. Cukinia nadaje zupie lekkość, podczas gdy pieczarki dodają wyrazistego smaku. Połączenie tych warzyw wzbogacone jest śmietaną, nadając zupie aksamitnej konsystencji. Zupa jest smaczna ze względu na harmonijne połączenie warzyw oraz delikatnego aromatu. Idealna na chłodne dni, zaspokaja głód i dodaje energii.
Składniki
2 średnie cukinie, pokrojone w kostkę
250g pieczarek, pokrojonych w plastry
cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 litr bulionu warzywnego
1/2 szklanki śmietany 30%
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji