Doskonale smakuje, świetnie się go smaruje i może posłużyć również jako dodatek do deserów, dań i sałatek. Można zjeść go ze swoimi ulubionymi warzywami i doprawić na słono lub słodko.

Kozie sery są najbogatszym źródłem wapnia pośród produktów spożywczych. Spożycie 10 dag pełnotłustego sera koziego pokrywa w pełni dzienne zapotrzebowanie człowieka na ten składnik. Jakby tego było mało, znajdziecie w nich także fosfor, potas oraz duże zasoby żelaza, co szczególnie jest istotne dla osób cierpiących na anemię.