Przygotowany jest z polskiego mleka z ekologicznie czystych terenów Lubelszczyzny.

Wędzenie odbywa się w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem bukowo-olchowym. Podczas tego procesu ser zyskuje swój niepowtarzalny smak, wyjątkowy aromat oraz charakterystyczną jasnobrązową skórkę.