Wyselekcjonowane, najchudsze kawałki wieprzowiny marynowane w occie spirytusowym, a następnie przez tydzień powoli suszone gorącym powietrzem. Na koniec wieprzowina jest krojona w cienkie plastry i doprawiana unikalną mieszanką ziół i przypraw. W efekcie powstaje pyszna, wysokobiałkowa i niskotłuszczowa przekąska Ham Snack. Do wyprodukowania 100 g Jack Link's Ham Snack potrzeba prawie 240 g świeżej, chudej wieprzowiny.