Płatki migdałowe to delikatne, cienkie plasterki migdałów, cenione za swój łagodny, orzechowy smak i chrupiącą teksturę. Są bogate w białko, zdrowe tłuszcze, witaminę E oraz magnez. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do deserów, sałatek, płatków śniadaniowych, wypieków i dań kuchni azjatyckiej.