Majeranek to jedna z najbardziej popularnych przypraw tradycyjnej kuchni polskiej, wykorzystywana do np. żurku, białego i czerwonego barszczu, pieczonej gęsi czy smalcu. Polecany jest szczególnie do dań ciężkich – pieczonych mięs, kiełbas, pasztetów, sosów i zup. W medycynie ludowej wykorzystywany przy problemach trawiennych, wzdęciach, jako środek przeciwzapalny.