Oryginalna, koreańska pasta gochujang powstała na bazie fermentowanej pasty sojowej, ostrej papryki gochugaru oraz ryżu. Jest gęsta i ma wyrazisty, złożony smak, który łączy w sobie zarazem pikantność oraz słodycz, tworząc smak umami. Dla entuzjastów ostrych przypraw i prawdziwych koreańskich smaków pasta gochujang jest bezkonkurencyjna. Zastosowanie: Pasta jest jednym z podstawowych składników kuchni koreańskiej, dodaje się ją do specjału tej kuchni – kimchi, jak również do dań takich jak bibimbap, bulgogi czy kluseczek tteokbokki. Ma wszechstronne zastosowane, nadaje głęboki smak różnorodnym potrawom i sprawdzi się świetnie jako składnik sosów, marynat, dań smażonych oraz duszonych.