Ser harmonijnie łączy łagodny maślany smak z intensywnym aromatem przyprawy o zbożowej nucie. Pasuje do pieczywa każdego rodzaju, miodu, konfitur i dżemów oraz lekkich białych win i jasnych piw. Każdy ser dojrzewa minimum miesiąc na drewnianej półce, stale obracany i ręcznie pielęgnowany.