Ser Pokusa czerwony to tradycyjny łotewski półtwardy ser z przyprawami. Naturalne dojrzewanie serów daje im oryginalny i delikatny smak, a mieszanka przypraw: papryka, cebula, czosnek, sól, czarny pieprz, papryka chili oraz naturalny barwnik anatto otrzymywany głównie z marchwi zapewnia wyrazisty czerwony kolor.