Pierwsze skrzypce w tym zakwasie gra złoty burak, przez co kolor różni się od dobrze znanego Wam Zakwasu Tradycyjnego. Jego żółty kolor przywodzi na myśl słońce w wiosenny dzień. Zakwas z buraka złotego z kurkumą, imbirem i cytryną od Zakwasownii Rodziny Sadowskich to pyszna żywa kiszonka na bazie żółtego buraka.