Barszcz ukraiński to idealna propozycja na lekki i sycący obiad. Pełen różnorodnych warzyw, m.in. pomidora, fasoli białej i kapusty, zachwyca słodko-kwaskowymi nutami. Podany ze świeżym koperkiem lub pietruszką, podbije podniebienia niebanalnym smakiem i aromatem.