Brokuły to pełne zdrowia warzywo, które powinno na stałe zagościć w naszym jadłospisie. Z uwagi na zawarte w nim flawonoidy wykazuje się działaniem przeciwzapalnym. Eliminuje ryzyko powstawania alergii. Jest niskokaloryczny - w 100 gramach zawarte jest tylko 34 kcal i obfituje w duże ilości błonnika, który wspomaga pracę układu pokarmowego. Zawiera witaminy A i K, które pozwalają na większe wchłanianie witaminy D, której brak najbardziej odczuwamy zimą, gdy brakuje nam słońca. Zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób serca, a także wpływają na lepszy wygląd cery. Dzieje się tak za sprawą zawartych w nich wolnych rodników, które opóźniają procesy starzenia się skóry.