Cząber ogrodowy, nazywany tez letnim, ma subtelny smak i aromat. Jego „kuzyn" - cząber górski, zwany zimowym, jest podstawą bałkańskiej przyprawy - czubricy. Delikatniejszy cząber ogrodowy nadaje wyśmienity smak potrawom z jajek. Ma delikatnie pieprzny smak, dodaje charakterystycznego, wyrafinowanego aromatu i lekkości tłustym, pieczonym i smażonym mięsom, fasoli, jarzynom, sosom i zapiekankom.

Czy wiesz, że...
cząber dodaje się pod koniec przyrządzania potrawy, bo przy dłuższym gotowaniu może wydzielać gorzki smak?