W kulturach pierwotnych jogurt kozi był uważany za dar szczęścia. W wieku XIX powstało przekonanie, że przetwory kozie zapewniają długowieczność. Jogurt kozi o smaku brzoskwiniowym wspomaga powrót do zdrowia po cięższych chorobach, usprawnia dojrzewanie dzieci. Jogurty kozie ze względu na idealne proporcje aminokwasów znajdują największe zastosowanie w jadłospisie małoletnich. Białka szybko się wchłaniają, jogurt pozostawia uczucie sytości, a zaparcia zupełnie nie występują. Produkt pokochają także wegetarianie. Kozie przetwory dają szansę dla osób uczulonych na klasycznie, krowie napoje mleczne.