Kwasek cytrynowy to produkt, który znajdziemy w każdym domu. Swoją popularność zawdzięcza wieloma zastosowaniami zarówno w kuchni, jak i w gospodarstwie domowym. Posiada kwaśny smak i jest uzyskiwany z soku z cytryn. Kwasek cytrynowy jest często używany jako składnik ciast, aby nadać im wyrazistego smaku i lekko kwaśnego odcienia. Można go również dodać do wody i soków, aby uzyskać orzeźwiający smak. Wykorzystywany jako środek czyszczący.