Receptura i technologia wytwarzania sera Rubin została w całości opracowana w 2009 roku przez radzyńskich serowarów. Komponowane w Radzyniu Podlaskim szczepionki smakowe sprawiają, że jest najbardziej oryginalną propozycją Skarbów Serowara, w której gustują zarówno początkujący, jak i wyrobieni smakosze.

Ser ten dojrzewa minimum 3 miesiące.

Rubin to klasyczny przykład sera, którego zapach prowadzi nas inną drogą niż właściwy smak w ustach. Posmaki Rubina są wyraźnie maślane aromat i zapach przywołują farmerską nutę na wzór serów francuskich

cechy: aromatyczny zapach z nutą farmerską, delikatny

wina: różowe, czerwone półwytrawne

zastosowanie: deska serów, dania zapiekane, sałatki

Ser Rubin nie zawiera laktozy*
*zawartość laktozy poniżej 0,01 g/100 g

Produkt polski.