Sos ostrygowy to chiński specjał z Kantonu. Ten ekstrakt ze świeżych ostryg wyróżnia się lekko pikantnym smakiem. Przypomina skoncentrowany bulion z przyprawami. Naprawdę warto zaprzyjaźnić się z tym produktem, ponieważ wnosi do naszej kuchni smak prawdziwej Azji.